Edariak / Bebidas

Pastry Sour 5º Este exquisito postre agrio combina jugosas fresas escocesas con el rico y exquisito sabor del cremoso chocolate. Inspirado en los exquisitos profiteroles bañados en sirope de fresa, es suave, dulce y deliciosamente intenso

Schwarzbier 5º es una lager oscura, que balancea los sabores tostados pero suaves de la malta, con un moderado amargor del lúpulo. El cuerpo liviano, la sequedad y la ausencia de aspereza, quemado o de un retrogusto pesado ayudan a que esta cerveza sea bastante fácil de tomar.

Modern Pale Ale 5,1º Nuestra Pale ale de siempre con lupulos estadonidenses.

Lager 5,2º Grevensteiner es una cerveza rubia alemana elaborada de forma artesanal con agua de manantial y lúpulo fresco recién cosechado. Posee un delicado aroma a caramelo con notas frutales y un sabor ligero y agradable.

Belgian Strong Ale 8,5º Akelarre es pura brujería. Una mezcla de pasiones de marineros vascos y montañeses. Un brebaje oscuro y contundente. Belgian Dark Strong Ale. Bienvenidos al Norte.

Amber Ale 5,8º Notas de caramelo suave y pan tostado. Equilibrado, con malta tostada ligera, amargor terroso y un toque herbal. Final seco y agradablemente persistente.

Doble IPA 8º Bomba lupulada con inicio dulce a fruta tropical y un deje amargo final que invita a tomar el siguiente trago

Saison con hoja de higuer 4,7º Cerveza estilo Sour Grisette en colaboración con Mala Gissona. Con hojas de higuera secas recogidas en Ereñotzu, Hernani, maceradas en cerveza Sour acidificada con Lactobacillus Helveticus y posteriormente mezclada con Grisette de la casa. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las hojas.