Edariak / Bebidas

Modern Sour 5,5º Réplica de un helado italian, esta cerveza es una auténtica bomba de frutos del bosque, repleta de arándanos, moras y arándanos rojos.

Red Lager 4,9º La primera impresión es una oleada de lúpulo herbáceo y un rico carácter a malta, que envuelve el paladar con una dulzura placentera con sutiles notas de caramelo y miel de trigo sarraceno. Aparecen toques de biscotti, que aportan una profundidad a frutos secos que complementa a la perfección el persistente sabor a malta.

Northern IPA 5,4º IPA con inicio dulce tropical que recuerda a piña y un final amargo resinoso

Lager 5,2º Grevensteiner es una cerveza rubia alemana elaborada de forma artesanal con agua de manantial y lúpulo fresco recién cosechado. Posee un delicado aroma a caramelo con notas frutales y un sabor ligero y agradable.

Schwarzbier 4,8º A la vista, su color negro opaco es acompañado por una espuma de tono crema, que aporta una textura suave y agradable al paladar. En cuanto a su aroma, esta cerveza se distingue por sus notas especiadas que se fusionan con aromas de chocolate, miel y castañas tostadas, lo que le confiere una sensación cálida y acogedora.

Amber Ale 5,8º Notas de caramelo suave y pan tostado. Equilibrado, con malta tostada ligera, amargor terroso y un toque herbal. Final seco y agradablemente persistente.

Hazy IPA 6,3º La hemos cargado con un DH generoso de Vic Secret y Amarillo, dos lúpulos que nos han acompañado en muchas aventuras cerveceras. El resultado: una explosión de piña, melocotón y mandarina, con un toque herbal que equilibra y refresca. Fermentada con nuestra levadura favorita, realza los perfiles afrutados y deja un final suave y limpio… que pide otro trago

Saison con hoja de higuer 4,7º Cerveza estilo Sour Grisette en colaboración con Mala Gissona. Con hojas de higuera secas recogidas en Ereñotzu, Hernani, maceradas en cerveza Sour acidificada con Lactobacillus Helveticus y posteriormente mezclada con Grisette de la casa. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las hojas.