Edariak / Bebidas

Pastry Sour 5,5º Cerveza bastante acida y muy refrescante con un sabor intenso de Albaricoque. Perfecto zumo para paliar el calor

Schwarzbier 5,2º Literalmente, significa “cerveza negra” en alemán. Denominada como Pilsen negra es una lager oscura, que balancea los sabores tostados pero suaves de la malta, con un moderado amargor del lúpulo. El cuerpo liviano, la sequedad y la ausencia de aspereza, quemado o de un retrogusto pesado ayudan a que esta cerveza sea bastante fácil de tomar.

NEIPA 6,5º Estilo NEW ENGLAND IPA, lechosa con un sabroso combo de 6 variedades lupulazos (mosaic, idaho 7, cryo simcoe, cryo citra, nelson sauvin y nectaron) fermentada con la levadura haze heaven de white lab que le aporta densidad, cuerpo e intensidad al lúpulo que brilla con mucho perfil tropical que recuerda a maracuya maduro, danky y muy aromática.

Helles 5,2º La Helle Pülleken es una cerveza ligera, suave y fácil de beber, con un carácter especial. Su nombre humorístico y su diseño encantador transmite un ambiente alegre y sociable. Con su agradable acidez, su delicado aroma y sutil toque de lúpulo, la Helles convierte el disfrute de la cerveza en una experiencia de sabor especial.

Lager 5,3º Grevensteiner es una cerveza rubia alemana elaborada de forma artesanal con agua de manantial y lúpulo fresco recién cosechado. Posee un delicado aroma a caramelo con notas frutales y un sabor ligero y agradable.

Amber Ale 5,6º Amargo en boca y con un deje a caramelo, nuestra cerveza por excelencia

Doble IPA 8º Bomba lupulada con inicio dulce a fruta tropical y un deje amargo final que invita a tomar el siguiente trago

Saison con hoja de higuer 4,7º Cerveza estilo Sour Grisette en colaboración con Mala Gissona. Con hojas de higuera secas recogidas en Ereñotzu, Hernani, maceradas en cerveza Sour acidificada con Lactobacillus Helveticus y posteriormente mezclada con Grisette de la casa. Cofermentada con la levadura de la casa y las levaduras propias de las hojas.